A liña completa de produción de fideos instantáneos non fritos de HICOCA presenta un control preciso e automatizado en cada etapa, desde a mestura da masa, o envasado en láminas e o corte ata a cocción ao vapor, o secado e o arrefriamento. Resolve os puntos débiles comúns da industria dunha soa vez, axudando ás fábricas a estabilizar a calidade, minimizar os residuos e aumentar a competitividade dos seus produtos finais!
Mestura de masa | Textura consistente e mastigable
Utiliza unha mesturadora horizontal de dobre eixe por lotes. As paletas especialmente anguladas e os eixes contrarrotantes inducen movemento circular e axial simultáneo, eliminando por completo a mestura axial desigual. A fariña e a auga mestúranse completamente para unha hidratación e un inchazo uniformes, creando unha masa de alta calidade co equilibrio perfecto entre dureza, elasticidade e viscosidade. Os fideos resultantes son firmes, suaves e satisfactoriamente mastigables, moi superiores aos produtos elaborados con equipos estándar.
Láminas e corte | Sen rebabas, sen grumos, peso preciso
A tecnoloxía de corte de precisión produce láminas de masa lisas e de alta calidade con grosor uniforme e sen rasgaduras nin buratos nos bordos, cumprindo todos os estándares de dureza. As láminas de corte de alta precisión engranan con precisión para cortes limpos sen estirar, garantindo fíos distintos, anchos consistentes e pesos individuais uniformes. O proceso non produce restos, grumos nin fíos agrupados, o que resulta en superficies de corte limpas e lisas; isto aumenta significativamente o rendemento dun produto de primeira calidade e reduce eficazmente o desperdicio de materia prima.
Vaporización | Vaporización multicapa, alta xelatinización, aforro de espazo
Presenta un deseño de vaporizador multicapa que prolonga o tempo de cocción ao vapor, garantindo unha xelatinización completa do amidón para unha textura máis suave e saborosa. A disposición compacta multicapa reduce drasticamente a pegada da planta de produción, o que permite unha planificación optimizada do espazo axeitada para instalacións de fideos pequenas, medianas e grandes.
Secado por aire quente | Baixo consumo de enerxía, sen roturas, secado uniforme
Emprega unha fonte de calor de vapor combinada con radiadores con aletas accionados por soprador para un secado segmentado a temperatura constante, o que garante unha distribución uniforme da calor e unha redución da perda de enerxía. O sistema ofrece tecnoloxía madura, un funcionamento fiable, un control flexible e baixos custos de investimento, o que proporciona un valor excepcional.
Refrixeración | Produto limpo e sen manchas; Ambiente de taller mellorado
Un arrefriamento preciso con control de temperatura garante que a temperatura dos pasteis de fideos acabados se manteña estable e consistente. Equipado cun sistema de guías de teflón, o proceso permanece libre de contaminación e manchas negras, o que garante uns estándares superiores de hixiene alimentaria e facilita a limpeza e o mantemento diarios. O deseño de ventilación forzada, con fluxo de aire de abaixo cara arriba e extracción superior, arrefría e fixa rapidamente o produto mentres expulsa rapidamente o aire quente do taller, optimizando así o ambiente de produción.
Ao producir fideos non fritos, a precisión do equipo determina a calidade do produto e as marxes de beneficio.
A liña de produción totalmente intelixente de HICOCA aborda os puntos débiles comúns da industria, como a mestura desigual da masa, a rotura dos fíos, o alto consumo de enerxía e a textura inconsistente, o que permite ás fábricas producir pasteis de fideos non fritos de primeira calidade e capturar facilmente mercados estranxeiros de gama media e alta.
Data de publicación: 22 de xuño de 2026