O 9 de decembro, cinco novas tecnoloxías e novos produtos dos equipos intelixentes alimentarios de Hicoca pasaron a valoración.
Os expertos do Comité de Valoración acordaron que o "calendario composto de flocos", a "máquina de pesos de fideos de arroz" e "liña de produción intelixente de fideos biónicos" biónicos "alcanzaron o nivel internacional; nivel avanzado.
A nova reunión de avaliación de produtos e novas tecnoloxías será revisada pola Universidade Qingdao, a Universidade de Ciencia e Tecnoloxía de Qingdao, así como expertos e profesores da industria.
Na reunión, o Comité de Valoración escoitou a I + D e a innovación de novos produtos e novas tecnoloxías polos líderes do proxecto, revisou materiais técnicos relevantes, observaron imaxes e vídeos de produtos, revisaron materiais relevantes e cuestionaron detalles e aplicacións relevantes. Ao mesmo tempo, presentou opinións guiadas sobre a mellora da nova investigación e desenvolvemento de produtos e materiais de aplicación e afirmou plenamente o proceso de investigación e desenvolvemento e o efecto de implementación de novos produtos e novas tecnoloxías.
1Calendor composto de cera de folla: equipado con 7 pares de rolos de alia de cromo alto, o conxunto ten forma de V, con estrutura compacta e esquema razoable. Completando o proceso composto de 3 veces de flocos e tiras de fideos, as tiras de fideos prensados teñen densidades diferentes na sección lonxitudinal e a densidade diminúe secuencialmente desde o exterior cara ao interior, formando naturalmente seis capas de interlistas con diferentes densidades, facendo que os fideos se soltasen por dentro e axustados por fóra. mellor. Durante o proceso de cocción, o interior e fóra dos fideos pódense cociñar simultaneamente, acurtando o tempo de cocción uns 60 segundos.
Segundo os datos de proba do analizador de textura, en comparación co proceso composto de fideos xaponeses e o proceso manual tradicional, a masticabilidade é un 1,06% e un 2,82% superior e a elasticidade é un 1,6% e un 9,8% maior. Haikejia reclutou a 200 persoas de todo o país despois dun xuízo, o sabor é máis forte e suave, a dureza é moderada e a elasticidade é máis forte. Os resultados da verificación son consistentes cos datos da tecnoloxía de fabricación de fideos xaponeses, que é superior ás artesanías tradicionais domésticas e obtivo un avance tecnolóxico.
2Máquina de fideos de arroz: produto patentado de Hicoca, adecuado para pesar os fideos de arroz cunha lonxitude de 180-260 mm. Usando "Tecnoloxía de peso de tres niveis", a precisión de pesaje pódese controlar entre ± 2G- ± 5G.
1. A través da estrutura de movemento progresivo, os fideos de arroz están particionados e clasificados para eliminar a rede cruzada.
2. Adopta o método de transporte activo para empurrar os fideos de arroz e outros materiais de tira cara adiante para lograr o propósito de alimentación estable e estable.
3. Ao organizar múltiples bloques de arriba e abaixo a intervalos, pode darse conta do movemento inclinado cara arriba e abaixo nun certo ángulo e realizar unha clasificación progresiva de varias capas de fideos de arroz, dando conta da función do fluxo continuo de fideos de arroz.
3Liña de produción intelixente de fideos tirados a man biónica: o primeiro produto innovador desenvolvido e fabricado de forma independente na casa e no estranxeiro. A liña de produción atravesa os procesos de fideos amasados, a proba, a conta e o rolamento, cortando en tiras, tirando finamente a varilla, levantamento paso a paso, secado e corte. , realizar a produción tradicional de fideos tirados a man e proporcionar servizos intelixentes para que as empresas cumpran a seguridade alimentaria e a transformación de produtos de alta gama.
Os fideos tirados a man son probados moitas veces e a rede de glute está completamente formada. Os fideos son rotados moitas veces, de xeito que a rede de glute forma unha estrutura de glute dura e os fideos son máis tenaz. Os fideos están estirados e probados moitas veces, de xeito que o almidón está unido uniformemente ás lagoas da rede de glute, facendo que os fideos sexan máis primavera e suaves.
A liña de produción intelixente de fideos biónicos de Hicoca ten unha tecnoloxía de produción avanzada, un alto grao de intelixencia, un funcionamento sinxelo, unha produción suave e unha alta capacidade de produción. É un equipo avanzado que rompe varias restricións na produción de fideos tirados a man.
4A máquina de amasear biónica de alta velocidade adopta a forma de dobre e doblamento cruzado vertical artificial, e a masa de prensado único é de 10-50 kg. Durante o proceso de amasado, a rede de glute distribúese de forma de rede, a rede de glute e os gránulos de almidón están máis combinados e a estrutura interna da masa é uniforme e estable. , Xoga un papel clave na mellora do sabor dos bollos ao vapor.
Os tempos de calendario e dobramento pódense establecer libremente na pantalla táctil e axustarse automaticamente. Equipado cun dispositivo de propagación de po, pode realizar a propagación automática de po segundo a situación do calendemento.
O fideo calendario ten unha textura máis fina, unha mellor proba e retención de gas e unha mellor estabilidade. O produto ao vapor ten buracos finos e uniformes, textura mordaz, superficie lisa e boa cor.
A máquina de amasear a masa biónica de alta velocidade é un produto patentado de HICOCA e gañou o mellor premio de produtos innovadores na 19ª industria de alimentos de conveniencia de China.
5Máquina de selado de Vermicelli - A máquina de selado de bolsa plana enche o oco na conexión de envasado de Vermicelli. O equipo funciona sen problemas e a eficiencia do saco é alta. A liña de montaxe está directamente conectada á liña de paletización, que realmente realiza a produción intelixente.
A máquina de selado ten a súa propia función de pesaje e a estrutura é estable. Pódese conectar ao paletizador despois de que a bolsa plana estea conectada á parte dianteira, de xeito que toda a liña de produción de fideos realice unha produción non tripulada.
Tempo de publicación: 13-022 de decembro