O 9 de decembro, cinco novas tecnoloxías e novos produtos dos equipos intelixentes de alimentos básicos de HICOCA pasaron a avaliación.
Os expertos do comité de avaliación coincidiron en que o "Flake Composite Calendar", a "Máquina de pesaje de fideos de arroz" e a "Liña de produción intelixente de fideos biónicos tirados a man" alcanzaron o nivel líder internacional;nivel avanzado.
A reunión de avaliación de novos produtos e novas tecnoloxías será revisada pola Universidade de Qingdao, a Universidade de Ciencia e Tecnoloxía de Qingdao, así como por expertos e profesores da industria.
Na reunión, o Comité de Avaliación escoitou a I+D e a innovación de novos produtos e novas tecnoloxías por parte dos líderes do proxecto, revisou materiais técnicos relevantes, viu imaxes e vídeos de produtos, revisou materiais relevantes e cuestionou detalles e aplicacións relevantes.Ao mesmo tempo, presentou opinións orientadoras sobre a mellora da investigación e desenvolvemento de novos produtos e materiais de aplicación, e afirmou plenamente o proceso de investigación e desenvolvemento e o efecto de implementación de novos produtos e novas tecnoloxías.
1 calandra composta de folla de cera: equipada con 7 pares de rolos de aliaxe de cromo alto, o conxunto ten forma de V, cunha estrutura compacta e unha disposición razoable.Completando o proceso composto de 3 veces de escamas e tiras de fideos, as tiras de fideos prensadas teñen diferentes densidades na sección lonxitudinal e a densidade diminúe secuencialmente desde o exterior ata o interior, formando naturalmente seis capas de capas intermedias con diferentes densidades, facendo que os fideos solto por dentro e axustado por fóra.mellor.Durante o proceso de cocción, o interior e o exterior dos fideos pódense cociñar simultaneamente, acurtando o tempo de cocción nuns 60 segundos.
Segundo os datos da proba do analizador de texturas, en comparación co proceso de composto de fideos xaponeses e o proceso manual tradicional, a masticación é un 1,06% e un 2,82% maior, e a elasticidade é un 1,6% e un 9,8% maior.Haikejia reclutou a 200 persoas de todo o país Despois dun ensaio, o sabor é máis forte e suave, a dureza é moderada e a elasticidade é máis forte.Os resultados da verificación son consistentes cos datos da tecnoloxía xaponesa de fabricación de fideos, que é superior á artesanía tradicional doméstica e logrou un avance tecnolóxico.
Máquina para pesar 2 fideos de arroz: produto patentado de HICOCA, apto para pesar fideos de arroz cunha lonxitude de 180-260 mm.Usando "tecnoloxía de pesaxe de tres niveis", a precisión de pesaxe pódese controlar entre ± 2 g-± 5 g.
1. A través da estrutura de movemento progresivo, os fideos de arroz están divididos e clasificados para eliminar a rede cruzada.
2. Adopte o método de transporte activo para impulsar os fideos de arroz e outros materiais de tiras cara adiante para lograr o propósito dunha alimentación ordenada e estable.
3. Ao organizar varios bloques arriba e abaixo a intervalos, pode realizar o movemento inclinado cara arriba e abaixo nun certo ángulo e realizar unha clasificación progresiva de varias capas de fideos de arroz, realizando a función de fluxo continuo de fideos de arroz.
3 liña de produción intelixente de fideos tirados a man Bionic: o primeiro produto innovador desenvolvido e fabricado de forma independente na casa e no estranxeiro.A liña de produción pasa polos procesos de amasar fideos, probar, estreitar e enrolar, cortar en tiras, tirar finamente da vara, levantar paso a paso, secar e cortar., realiza a produción tradicional de fideos tirados a man e ofrece servizos intelixentes para que as empresas cumpran a seguridade alimentaria e a transformación de produtos de gama alta.
Os fideos tirados a man son probados moitas veces e a rede de glute está totalmente formada.Os fideos rótanse moitas veces, polo que a rede de glute forma unha estrutura de glute resistente e os fideos son máis tenaz.Os fideos son estirados e probados moitas veces, para que o amidón quede uniformemente unido aos ocos da rede de glute, facendo que os fideos sexan máis elásticos e suaves.
A liña de produción intelixente de fideos biónicos tirados a man de HICOCA ten tecnoloxía avanzada, alto grao de intelixencia, operación sinxela, produción suave e alta capacidade de produción.É un equipo avanzado que rompe con varias limitacións na produción de fideos tirados a man.
4 A amasadora biónica de alta velocidade adopta a forma de dobramento e rolamento vertical artificial, e a masa de prensado único é de 10-50 kg.Durante o proceso de amasado, a rede de glute distribúese en forma de rede, a rede de glute e os gránulos de amidón combínanse máis estreitamente e a estrutura interna da masa é uniforme e estable., Xoga un papel fundamental na mellora do sabor dos bollos ao vapor.
Os tempos de calandrado e dobramento pódense configurar libremente na pantalla táctil e axustarse automaticamente.Equipado cun dispositivo de dispersión de po, pode realizar o espallamento automático de po segundo a situación de calandrado.
O fideo calandrado ten unha textura máis fina, mellor impermeabilización e retención de gases e mellor estabilidade.O produto cocido ao vapor ten buratos finos e uniformes, textura masticable, superficie lisa e boa cor.
A amasadora de masa biónica de alta velocidade é un produto patentado de HICOCA e gañou o premio ao Mellor Produto Innovador na 19ª industria de alimentos de conveniencia de China.
5 Máquina de selado de fideos: a máquina de selado de bolsas planas enche o oco na conexión de envases dos fideos.O equipo funciona sen problemas e a eficiencia do ensacado é alta.A liña de montaxe está directamente conectada á liña de paletización, que realmente realiza unha produción intelixente.
A máquina de selado ten a súa propia función de pesaxe e a estrutura é estable.Pódese conectar ao paletizador despois de que a bolsa plana estea conectada á fronte, de xeito que toda a liña de produción de fideos realice unha produción non tripulada.
Hora de publicación: 13-12-2022