Máquina de fabricación de ramen comercial
Visión xeral do produto
1. A axitación biónica, a mestura fina de auga e fariña, incluso a fusión, mellorar a viscosidade do almidón e aumentar a dureza da masa.
2.Multiple Wake-up, estimula a proteína na masa, aumenta a elasticidade da masa.
3. One-Button Preset, amasado biónico, rolamento repetido e composto de follas de masa.
4. Control intelixente de proceso intelixente, rolamento de mans biónicas, rolamento elástico de masa, glute en fariña forma unha estrutura de rede tridimensional, excelente sabor.
5.Five prensado e tres habilidades tradicionais de fabricación de fideos feitos a man, fan o rei de ramen.
Parámetros de equipos
| Capidade | Capacería da máquina de mestura | Peso machien | Poder | Dimensión | Tamaño do rolo | Fonte de alimentación |
| 200 ~ 250 porcións/hora | 10 kg/lote | 270 kg | 0,9 kW | 1110*650*1100mm | Diámetro ： 163 mm Ancho: 210 mm | 220V 50Hz |
Disposición do produto
| Sección de po
|
| Reel de cinto de masa
|
| Sección de corte
|
| Sección de prensado
|
| Almacenamento de masa
|
| Sección de mestura de masa
|
Proceso tecnolóxico
Mestura de masa
Envellecemento da masa
Presionando a masa
Rolling de masa
Corte
Característica do produto
01
Control intelixente
02
Configuración dun botón
03
High integrado
04
Tenda de fideos de 1m³
Introdución aos equipos básicos
Sección de mestura de masa
O deseño da estrutura mecánica segue as características de "imitación artificial". No proceso de amasado da masa, a varilla axitada constrúese como un dedo, facendo unha acción conmovedora similar á dun ser humano, para que poida axitar de forma rápida e uniforme, permitindo que a auga e a masa se mesturen completamente.
O proceso de amasado da masa leva 5 minutos e cada vez se amasan 15 kg de masa. Engádese auga dúas veces, e a primeira vez que a auga se engade e axita durante 3 minutos, de xeito que a fariña e a solución se combinan e a masa está amasada continuamente para comezar a producir tecido de glute.
Despois da segunda adición de auga, as pequenas partículas comezan a unirse e a ser maiores. O tempo de axitación nesta fase é de 2 minutos. Isto pode evitar danos na masa e facer que a masa siga alcanzando o mellor estado de partículas soltas, tamaño uniforme de partículas, cor uniforme, plena dureza, man de man nunha bola e fregado lixeiramente en partículas.
Sección de prensado de masa
Os rolos altos de aliaxe de cromo úsanse para rodar, que teñen alta dureza e acabado, longa vida útil e mellor efecto rodante.
O axuste da distancia do calibre dental adopta un volante de pantalla dixital, que é máis conveniente de usar.
Sección de corte
A trituradora pode cortar rapidamente varios tipos de fideos mediante diferentes especificacións de ancho.
Visión xeral do produto
| Tenda de fideos frescos |
| Tenda de fideos
|
| Comedores
|
| Restaurantes en cadea
|
| Super Market
|
| Tenda de fideos frescos |
A máquina hicoca biónica udon fideos está altamente integrada, só leva 1㎡ de espazo, é fácil de operar, altamente eficiente e pode facer 300 porcións de fideos por hora. É unha verdadeira tenda de fideos "un metro cadrado".
A máquina de fideos Bionic Udon ten unha ampla gama de escenarios de aplicacións, incluíndo tendas de fideos, comidas en grupo de cantinas, restaurantes en cadea, etc. Para tendas de fideos, este equipo pode axudarche a abrir unha tenda e comezar un negocio. Mesmo se non sabes facer fideos, podes abrir unha tenda de fideos. Para as comidas do grupo de comedor, os empregados tamén poden experimentar o alimento de "tendas de fideos de gama alta" no restaurante, permitindo aos consumidores gozar do "fideos rollados a man" que están feitos e comidos, cunha textura masticable e un rico aroma de fideos.
